Pour cette recette ... y a presque rien à faire ...faut juste laisser le poulet s'enrober délicieusement de la marinade et ... le regarder crépiter dans une poêle !!!
Préparation : 10 mn / Réfrigération : 2h / Cuisson : 20 mn
Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 4 cuillères à soupe de sauce barbecue /4 d'huile d'olive / 2 gousses d'ail / 1,5 cuillère à café de coriandre en poudre / 1,5 de curcuma en poudre / sel / le jus de 2 citrons
Commencez par détailler les blancs en dés ; mélangez tous les ingrédients ensemble et enrobez-en les dés de volaille ; filmez , placez au frais. 2h plus tard, faites cuire dans une poêle huilée et chaude, une vongtaine de minutes en remuant régulièrement (ajoutez au besoin 1 verre d'eau au cours de la cuisson )
Végémiam