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LA SALSA DES FOURCHETTES
16 septembre 2016

ANANAS Flambé et Sa Touche de Glace Vanillée

 Je ne sais pas vers quoi vous entraînent vos papilles quand vous avez envie d'une gourmandise mais les miennes, elles aiment beaucoup les saveurs exotiques !!! Ce p'tit qnanas flambé keur a beaucoup plu avec la touche vanillée ... bon, le mélange chaud-froid, c'est super bon mais côté photo , c'est pas top ... la glace a fondu à vue d'oeil ! ... surtout quand c'est servi en terrasse avec un généreux soleil !

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn environ / Temps d'attente  30 mn

Pour 4 personnes : 1 ananas / 1 petit verre de rhum / 1 + 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 à café de vanille en poudre / 1 verre de lait / 500 g de fromage blanc

Commencez par préparer la glace en fouettant le fromage blanc avec la vanille , le sirop d'agave (2CS) et le lait ; versez dans la cuve de la sorbetière et faites turbiner.

Lorsque la glace est presque prête, pelez l'ananas et découpez-le en tranches fines ; dans une poêle huilée et chaude, faites-le revenir avec le sirop d'agave restant ;poursuivez la cuisson quelques minutes puis ajoutez le rhum, faites-le flamber et servez avec de la glace vanillée ...

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Commentaires
E
j'aime aussi beaucoup les saveurs exotiques!!! une belle recette qui me met l'eau à la bouche!! bise, bonne soirée!
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V
Tu nous gâtes avec cette belle recette, j'aime bien l'association de l'ananas et de la vanille.<br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> Bisous.
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T
un dessert frais et ensoleillé!!<br /> <br /> bonne journée
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L
un vrai délice, bisous
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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