MUFFINS Au Canard Confit

 Quel bonheur de croquer dans ces muffins hauts en parfums ! Bon, je vous l'accorde, c'est pas léger, léger ... mais qu'est-ce que c'est savoureux !!!

Inspiration : Femme Actuelle

Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 12 muffins : 250 g de farine / 500 g de canard confit émietté/5 oeufs / 20 cl de lait/ 30 cl d'huile d'olive / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez farine, levure, le sel, lait et huile et homogénéisez bien.  Ajoutez le canard , enrobez-le bien et répartissez dans les empreintes à muffins. Enfournez 20 mn environ.

Comments

[la nonna]

j en veux

[thithoad]

et puis pour une fois hein?!!

bonne soirée

[Vicini]

Ta recette est parfait et moi je pars du principe que si on veut bien manger et se regaler c'est pas avec des produits ligth sans saveur bisous