FIADONE Aux Quetsches

Je croule sous les quetsches alors ... les abricots sont devenus ... des quetsches toutes fraichement cueillies ! C'est le genre de dessert ultra léger qu'on aime beaucoup !

Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany

Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn

Pour 6 personnes : 400 g de brousse / 5 oeufs / 4 cuillères à soupe de miel / une dizaine de questches / sucre glace

Préchauffez le four à 180°C.

Commencez par battre les oeufs avec le miel puis ajoutez la brousse  ; versez la préparation dans un moule à charnière tapissé de papier cuisson ; ajoutez les 3/4 des quetches : lavez-les , coupez-les 2 et dénoyautez-les ; déposez les demi - quetsches , côté peau vers le haut, en les enfonçant légèrement. Enfournez 40 à 45 mn ; au moment de servir, ajoutez quelques lamelles de quetsches et saupoudrez de sucre glace.

Comments

[samar]

coucou Isa

ah ca je ne connaissais pas mais j'aime beaucoup les fruits un regal pour les papilles

grosse bise

[Carmencita]

oh la chance un gâteau qui serait très apprécié à la maison, bisous

[thithoad]

très joli dessert!

bonne fin de journée

[vanni]

Une belle façon de consommer ce très beau fruit.

Passe une très belle et bonne journée

Bisous.

[Vicini]

Moi aussi je fais le fiadone mais le traditionnel au bruccio de Corse