Quand la fin de l'été (ben oui, c'est la fin des courgettes, nan ???) croise la route de l'Inde et de la Grèce, ça donne une soupette ma foi bien sympa pour les papilles !

Inspiration  : euh .. je ne sais plus ... cher(-ère) inspirateur(-trice), n'hésitez pas à vous manifester !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn

Pour 4 personnes : 4 belles courgettes / 1l d'eau /1 cube de bouillon de volaille déshydraté /  1 cuillère à café de curry / 250 g de feta / sel

Lavez les courgettes et taillez-les en rondelles ; faites-les cuire dans l'eau avec le cube de bouillon émietté ; salez et faites cuire à couvert 15 mn. Mixez ensuite le tout , ajoutez le curry et rectifiez l'assaisonnement ; au moment de servir, ajoutez la féta grossièrement émiettée.