01 octobre 2016

QUEIJADAS De Leite

... ou tartelettes au lait ! Alors ... qui part au Portugal avec moi ? Alors ??? Ces queijadas sont sublimes ... un rien de pasteis de nata mais en beaucoup plus simple et rapide à exécuter ! Ça croustille, c'est moelleux, c'est gourmand ... à faire et à refaire ! Source : Femme Actuelle   Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 12 gâteaux : 2 oeufs / 50 g de beurre / 200 g 150g de sucre ( ça suffisait !) / 50 cl de lait / sucre glace/ cannelle en poudre / 140 g de farine Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol de... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

BOULETTES de Viande Coeur de Mozzarella

 Des boulettes au coeur ultra moelleux, ça vous tente ? C'est l'programme d'aujourd'hui ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 5/6 personnes : 450 g de viande de porc hachée / 350 g de boeuf haché / 700 ml de sauce tomate nature / huile d'olive / 1 grosse boule de mozzarella / sel / 2 oeufs / 2 tranches de pain de mie trempé dans du lait et égoutté Dans un saladier, mélangez les viandes hachées avec les oeufs, le pain de mie et du sel. Malaxez bien . Formez des boulettes en insérant, au coeur, des dés de... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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