2 octobre 2016

Celui-là, c'est un sorbet d'on A-DO-RE !!!! Un pur délice ... un goût cacaoté d'une force et d'une subtilité incomparables ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : quelques heures / Temps d'attente : 30 mn Pour 4/6 personnes : 150 g de cacao amer / 4 carrés de chocolat noir 74% / 500 ml d'eau / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave Dans une casserole, faites chauffer quelques minutes l'eau et le sirop d'agave ; hors du feu, ajoutez ensuite le cacao et le chocolat concassé en fouettant bien ; laissez refroidir et placez au frais... [Lire la suite]

Ce p'tit poulet rôti-là, vous m'en donnerez des nouvelles ... les parfums subtils qui s'en dégagent sont vraiment sympa !!! Inspiration :   P'tit Chef Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h environ selon la taille du poulet Pour 6 personnes : 1 beau poulet / 1 yaourt / 5 cm de pousse de gingembre , 1 gousse d'ail, 1/2 cuillère à café de cumin en poudre / sel Dans un bol, mélangez le yaourt avec le gingembre râpé, l'ail haché, le cumin et du sel . Recouvrez-en le poulet, placé au préalable dans un grand plat à gratin,... [Lire la suite]