
Une p'tite réminiscence estivale, ça fait toujours du bien aux papilles , non ?
Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes : 1 poivron / 1 piment doux / 1 grosse courgette / 1 aubergine / une quinzaine de tomates confites dans l'huile / 1 gros oignon / 3 gousses d'ail / 300 ml de lait / 150 ml de crème fraîche / 3 oeufs / 2 cuillères à soupe bien bombées de farine / sel / poivre / 1 boule de mozzarella
Préchauffez votre four à 180°C.
Taillez tous les légumes , bien lavés (sauf les tomates confites !!!)...
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