08 octobre 2016

BRIOCHETTES au Chocolat Blanc

 La fraîcheur arrive, on peut à nouveau passer du temps en cuisine à briocher ! Source : C'est pas d'la tarte Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 1h45 / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 6 briochettes : 240 g de lait / 20 g de levure fraîche / 1 oeuf / 70 g de beurre / 60 g de sucre / 500 g de farine / 1 cuillère à café de sel / 100 g de chocolat blanc / 1 jaune d'oeuf Commencez par dissoudre la levure de boulanger dans le lait tiède. Ajoutez l'oeuf, le beurre mou et le sucre ; mélangez bien , versez la farine et le sel et... [Lire la suite]

08 octobre 2016

POELEE de Pommes de Terre Au Canard et Tomates Confits au Balsamique

 Avec des ingrédients tout simples, il est tout de même facile de faire plaisir à nos papilles ! Du canard , des pommes de terre, des tomates ... le tout bien confit et hop ! la salade verte d'accompagnement se retrouve toute ragaillardie ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre / 3 ou 4 cuisses de canard confit / 10 tomates confites dans l'huile / sel / eau / persil plat / 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Commencez par dégraisser les cuisses de canard dans une poêle... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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