Pour les grands frimats et les p'tites déprimes qui s'annoncent, ce cake est parfait !!!

Inspiration : Marmiton

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ

Pour un cake : 200 g de farine/ 100 g de sucre  / 1 sachet de levure chimique / 3oeufs  / 10 cl d'huile d'olive / 10 cl de lait  / 300 à 400 g de dattes dénoyautées et coupées en morceaux / 2 poignées de noisettes décortiquées

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre, les oeufs ; ajoutez l'huile, le lait et continuez à mélanger ; ajoutez enfin les dattes et les noisettes concassées grossièrement. Homogénéisez ; versez dans un moule à cake et enfournez.