21 octobre 2016

A la maison, on adore grignoter des galettes ... ça croustille et c'est super bon, du coup, on en dégaine souvent pour les p'tites faims ! Quand j'ai croisé cette idée chez Chef Nini, j'ai aussitôt bondi dans ma cuisine ... Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : je n'ai pas regardé l'heure !!! Pour 4 personnes : 4 galettes de maïs (ou riz ou céréales ...) / 100 g de chocolat noir / 100 g de crème liquide épaisse / 6 noisettes / 1/2 poire ou autre fruit Faites fondre le chocolat noir puis ajoutez-y la... [Lire la suite]

... sur un air de Flammenkueche ! Tout y est pour se faire plaisir ... les lardons ... les oignons ... le Munster (pour une haleine garantie !!) ... mais sur une pâte toute fine et croustillante ! Pour l'apéro, c'est une chouette idée aussi ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes pas trop gourmandes !!!! : 8 feuilles de Brick / 250 g de lardons fumé / 200 g de Munster / 1 oignon / 15 cl de crème fraîche épaisse / cumin (on adore ça ... sauf une louloute qui déteste alors on s'est sacrifiés, pas d'cumin pour nous !)... [Lire la suite]