23 octobre 2016

 L'ananas et le gingembre se marient subtilement ... ça , on le sait déjà !!! Dans ce p'tit dessert sans prétention, on allie le chaud et le froid, le doux et le pepsé ... c'est sympa comme tout en bouche ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10mn Pour 4 personnes : 1 ananas / 1 noisette de beurre / 1 pousse de gingembre de 4 cm / 6 petits suisses / 2 cuillères de miel / quelques noisettes décortiquées  Pelez l'anans et coupez-le en dés ; faites-le revenir dans une poêle avec une noisette de beurre ; ajoutez-le gingembre... [Lire la suite]

A la maison, on aime burgeriser !!! Tout y passe  ou presque ... aujourd'hui, c'est chou fleur ! D'aucuns vont me dire ... "Ouhla ! Chou-fleur ?????" ... n'ayez crainte, c'est super bon ! Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 8 burgers : Pour les pains : 560 g de farine + encore un peu pour le façonnage/ 1 cube de levure fraîche de boulanger (42g) / 25 g de sucre / 100 ml d'eau tiède / 55 g de beurre / 1 oeuf + 1 jaune / sésame Pour la garniture : 600 g de chou fleur / 3 oeufs / sel... [Lire la suite]