C'est une idée sans complexe que je vous propose aujourd'hui ... ultra léger et idéal sur une salade gourmande !
Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h
Pour 7 mini terrines : 2 verres de lait / 200 g de féta / 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence / 1 à café bien bombée d'agar agar / poivre / olives noires à la grecque / sel
Faites chauffer le lait avec l'agar agar ; portez 2 mn à petite ébullition ; versez ensuite sur la féta écrasée à la fourchette ; ajoutez les herbes et du poivre , un chouïa de sel. Répartissez dans les empreintes, laissez refroidir et placez au frais ; démoulez délicatement et servez avec des olives ...
Végémiam