Laissez-vous tenter par une p'tite crème !

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 15 mn

Pour 4 / 5 personnes : 1/2 l de lait / 3 + 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 cuillère à café d'agar agar / 1 de vanille en poudre / 700 g de framboises (surgelées) /eau

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sirop d'agave (3cs) , la vanille et l'agar agar ; portez 2 mn à petite ébullition . Versez ensuite dans les ramequins ou verrines et laissez refroidir ; mixez enfin les framboises avec quelques cuillères d'eau et le reste de sirop d'agave et répartissez sur le crème vanillée ; placez au frais.