Bon, comment vous dire ...? la sauce, la peau grillée, bref, ce p'tit poulet est délicieux !
Préparation : 5 mn / Cuisson : 1h30
Pour 4 personnes : 1 poulet de 1.2kg environ / 1 pousse de gingembre frais de 5 cm / 30 cl de sauce soja / 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique / 4 de ketchup / 4 de vin blanc /eau
Préchauffez le four à 180°C.
Déposez le poulet dans un plat à gratin. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients (épluchez et râpez le gingembre) ensemble ; badigeonnez-en le poulet , ajoutez un peu d'eau et enfournez ; tout au long de la cuisson, arrosez régulièrement le poulet avec la sauce et ajoutez un peu d'eau au besoin .
Végémiam
bonne journée