Dans la série "petits gâteaux", voici une autre fournée toute craquante ... Ça sort tout juste du four !

Source : "Les petits fours" de Josiane Syren

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Préparation : 15 mn/ Cuisson : 10 mn

Pour une quarantaine de pièces : 125 g de flocons d'avoine / 125 g de sucre / 125g d'amandes en poudre / 3 blancs d'oeuf / quelques raisins secs (1 poignée)

Commencez par battre les blancs en neige. Incorporez sucre, amandes, raisins et flocons d'avoine.

Préchauffez le four à 180°C.

A l'aide de 2 petits cuillères, disposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 10 mn.