11 janvier 2017

GELEE Au Chocolat Blanc Passion Litchis et Clémentines

 C'est doux et fruité, ça fait du bien parce qu'on a bien besoin de douceur, en ce moment, non ? Inspiration : Elle à table Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 150 g de chocolat blanc / 375 g de soja cuisine ou crème / 1 petite cuillère à café d'agar agar / 4 litchis / 2 clémentines / 1 fruit de la passion Dans une casserole, faites chauffer le soja avec le chocolat concassé et l'agar agar ; portez 2 mn à petite ébullition et versez dans les verrines ; laissez refroidir ;... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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11 janvier 2017

SOUPE Aux Lentilles Corail Tomates Cumin et Coriandre

"Elle est troooooop bonne, ta soupe ! Et pourtant , j'aime pas les lentilles !" ... bon, ben, je crois que ma louloute a tout dit !   Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1.25 l de bouillon de légumes / 1 petite boîte de tomates pelées / 250 g de lentilles corail / sel / 1/3 cuillère à café de cumin en graines et la même dose de coriandre en graines Dans une casserole, faites chauffer le bouillon avec les lentilles, les tomates avec leur jus ; laissez cuire doucement 15 mn environ, salez, ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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