023028

 

Vous avez déjà mangé un nuage ???? En voixci un extra ! Moi, ce qui me fascine dans cette recette, c'est le lait concentré qui se fait nuage ... Un vrai poème !

Inspiration : Cuisinez AZ

Préparation : 10 mn / Congélation : 30 mn

Pour 4 gourmands : 3 bananes / 40 ml de lait de coco / 1 citron vert / 5 cuillères à soupe de sirop de coco (ou 4 de miel) / 200 ml de lait concentré non sucré / 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée

30 mn avant de démarrer  la recette, placez le lait concentré au congélateur. Quand le laps de temps est écoulé , mixez les bananes avec le lait de coco et la noix râpée ; ajoutez le sirop de coco , réservez. Montez en nuage (comme des blancs en neige) le lait concentré et mélangez délicatement les 2 préparations . C'est prêt !