22 janvier 2017

Mes amours gustatives partent souvent en exotisme ... aujourd'hui encore, je vous emmène au soleil ! Inspiration : Les délices de la jeunesse Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn Pour 6 petites verrines : 200 ml de lait de coco / 2 yaourts de brebis / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 cuillère à café de miel / 1 petit ananas / 1 mangue Dans une casserole, faites chaauffer le lait de coco avec le miel et l'agar agar. Portez 1 mn à petite ébullition en remuant bien. Retirez du feu et fouettez avec les yaourts de brebis ;... [Lire la suite]

... sur un air de pizza ... Si , comme tout le monde ou presque, les heures qui défilent le soir sont votre pire ennemi ... pensez frittata ... y a rien à faire ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes  : 12 oeufs / 1 boule de mozzarella / 200 g de sauce tomates cuisinée / sel Préchauffez le four à 180°C. Battez les oeufs dans un saladier avec une pincée de sel ; versez dans une poêle allant au four ; enfournez 10 mn , sortez ensuite du four et recouvrez de sauce tomates et de lamelles de mozzarella.... [Lire la suite]