26 janvier 2017

MOUSSE à la Fraise

 J'ai craquéééééé ! Mea Culpa ! J'avais une terrible envie de fraises .... et non, je ne suis pas enceinte !!! Alors, j'ai dégainé les fraises que j'ai joyeusement et amoureusement congelées au début de l'été ... celles que je suis allée cueillir avec mes 'tites mais ... et avec bonheur ! C'est de toute façon bientôt l'été , non ? Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Réfrigération : 1h Pour 6 personnes : 200 ml de lait concentré non sucré / 2 cuillères à soupe de sirop de coco (ou miel) / 500 g de fraises Mixez... [Lire la suite]

26 janvier 2017

MUFFINS ANGLAIS Comme un Croque Monsieur

C'est chez Samar, à nouveau, que je suis allée piquer ma recette de base ! Inspiration : Mes inspirations culinaires  Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn par fournée / Temps de repos : 1h40 Pour      muffins : 240 ml d'eau tiède / 21 g de levure de boulanger fraîche / 240 ml de lait / 45 g de beurre / 750 g de farine environ / 1 cuillère à café de sucre / 1.5 de sel / un verre de semoule de maïs Garniture à votre guise : salé avec du chèvre à tartiner, du jambon avec une tranche de fromage à... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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