Léger et fruité, tout comme on aime ... les hanches aussi apprécient !

Inspiration : Cuisinez AZ

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Préparation : 15 mn / Réfrigération : 1h / Cuisson : 5 mn

Pour 4 personnes : 8 clémentines / 1 cuillère à soupe de sucre / 1 à café de cannelle / 2 blancs d'oeuf

Commencez par éplucher les clémentines ; séparez les quartiers, coupez-les en 2 et placez-les dans un petit saladier ; recouvrez de cannelle et de sucre, mélangez , filmez et placez au frais pendant 1h.

Après ce temps d'attente, préchauffez le four à 180°C.

Montez les blancs en niege fermement, ajoutez le résidu et cannelle et de sucre des clémentines et continuez à fouetter. Disposez les demi-quartiers de fruits dans des mini-cocottes, recouvrez de blancs en neige et passez 5 mn au grill.