Aujourd'hui, je vous propose un 'tit dôme glacé fruité et léger ... Parfait !

Inspiration : 750 g

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Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques secondes / Congélation : 2h

Pour 4 personnes : 350 g de fromage blanc / 15 cl de crème fraîche / 1 cuillère à café d'agar agar / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 d'arôme de fleur d'oranger / 4 de myrtilles (surgelées)

Dans une casserole, faites chauffer la crème avec l'agar agar ; portez 30 sec à petite ébullition en fouettant ; fouettez ensuite le fromage blanc avec le sirop d'agave et la crème agarée. Répartissez dans des empreintes-dômes et ajoutez une cuillère de myrtilles par dôme ; lissez et placez au congélateur.

Sortez au moins 15 mn avant de servir (réservez au réfrigérateur)