Photo du soir ... désespoir !!! Je suis désolée pour la qualité discutable de mes photos mais je ne pouvais pas ne pas vous transmettre cette recette délicieuse ! On s'est régalés ... pour tout vous dire, quand j'ai croisé la recette, j'étais vraiment vraiment sceptique ... mais franchement, on a tous adoré même ma louloute qui est toujours la plus réticente ! A faire et à refaire +++
Inspiration : Un siphon fon fon ...
Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn
Pour 4/6 personnes : 500 g de ratatouille / 120 g de chèvre à tartiner / 3 oeufs / 350 g de quinoa cru / 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence / sel
Préchauffez le four à 180°C.
Battez les oeufs et ajoutez la ratatouille, le chèvre grossièrement émietté, le quinoa, les herbes et du sel. Répartissez dans un moule à cake tapissé de papier cuisson. Enfournez.
Végémiam