VERRINE Pommes et Caramel au Beurre Salé

 Gourmande, légère, fruitée ... parfaite pour finir un repas , non ?

Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ

Pour 4 personnes : 5 pommes pour la compote / 1 grosse pomme / 8 speculos + 2 / 400 g de fromage blanc / 2 cuillères à soupe de miel / 4 cuillères à soupe de sucre / 10 g de beurre / 1 pincée de fleur de sel

Commencez par peler et épépiner les 5 pommes ; taillez-les en dés et faites-les compoter avec un peu d'eau dans une casserole.

Lorsque les pommes sont cuites ...

Fouettez le fromage blanc avec le miel et réservez.

Concassez grossièrement les 8 speculos au fond des verrines ; ajoutez les pommes compotées , des dés de pomme restante (pelée et épépinée) ; nappez de fromage blanc miellé .

Dans une poêle, faites fondre le sucre avec le beurre et le sel jusqu'à ce qu'il caramélise un peu ... Nappez-en le fromage blanc ; ajoutez un demi-speculos.

Comments

[choupette88]

C'est la journée de la femme aujourd'hui, alors je te souhaite une belle journée !

Gros bisoussssssss

[Chris]

Irrésistible

[Géraldine]

Gourmande, légère, fruitée ... tu as omis de préciser :"et totalement addicitive" !! C'est une recette sublime qui met l'eau à la bouche !! Si l'écran de mon ordi ne faisait pas barrage, je crois que j'aurais englouti cette merveille en 2 coups de cuillère !! Bonne soirée, bises.

[Patricia Cuisine]

j'aime bien, bisous

[sicacoco]

Voilà un super dessert gourmand à souhait

bises

sicacoco