DOS De Cabillaud en Robe de Lard et à la Féta

 L'alliance terre-mer, on le sait, bien, c'est une valeur très sûre ... ma louloute qui n'aime pas trop trop le poisson blanc a adoré !

Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn

Pour 4 personnes : 800 g de  dos de cabillaud / une vingtaine de tranches de lard ultra fines / 100 g de féta

Préchauffez le four à 180°C.

Déposez, sur une plaque recouverte de papier cuisson, 10 tranches de lard les unes près des autres en les faisant se chevaucher légèrement. Déposez le dos de cabillaud dessus, émiettez-y la féta et recouvrez avec les tranches de lard, en les disposant comme celles en dessous. Enfournez.

Comments

[carrara]

Enfournez ! oui mais combien de temps ?