Il y a peu de temps, je vous ai proposé une première version de ce cake qu'on avait trouvé ultra gourmand ! Et comme on ne change pas une équipe qui gagne, eh bien en voici une nouvelle version, au thon cette fois-ci !!!

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 mn environ

Pour 6/8 personnes : 1 grosse boîte de thon au naturel / 350 g de quinoa cru / 500 ml de coulis de tomates / 150 g de chèvre frais / 3 oeufs / sel

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le quinoa cru avec le coulis, le thon égoutté et émietté ; ajoutez les oeufs, salez et mélangez bien ; incorporez enfin les 3/4 du chèvre frais . homogénéisez ; répartissez dans un moule à cake et ajoutez un peu de chèvre sur le dessus ; enfournez.