Rien n'est aussi simple que l'omelette ! Avec la cancoillotte, l'onctuosité est assurée !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 10 oeufs / 1 pot de cancoillote nature ou à l'ail / sel /origan frais

Battez les oeufs et salez légèrement. Versez-la dans une poêle allant au four.

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez l'omelette 7 à 8 mn. Sortez-la ensuite et versez la cancoillote dessus ; remettez au four et éteignez-le ; laissez-le 10 mn. Au moment de servir, ajoutez un peu d'origan frais.