Merci Monsieur Tofu de nous alléger les desserts !!! Du coup, zéro matière grasse !

Inspiration : Les délices de Stef

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 Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn

Pour 6 personnes : 400 g de tofu soyeux / 600 g de pommes pelées, épépinées et râpées / 2 oeufs / 100 g de farine / 50 g de poudre d'amandes / 3 cuillères à soupe bombées de miel liquide / 1 à café de cannelle en poudre

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les oeufs avec le miel puis le tofu ,la farine, les amandes et la cannelle. Mélangez bien et ajoutez les pommes ; homogénéisez et répartissez dans un moule tapissé de papier cuisson. Enfournez.