De la noix de coco et du chocolat ... et v'la la crème façon Bounty ! En fait, je cherchais quoi faire avec mes 2 jaunes ... j'ai trouvé ! 

062065

Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 30 mn environ

Pour 4 personnes : 2 jaunes d'oeuf / 1/4 l de lait / 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs / 2 de miel / 50 g de noix de coco râpée / 50 g de chocolat noir / 15 cl de crème fraîche

Dans une casserole, fouettez les jaunes avec le lait, la fécule, la noix de coco et le miel . Mettez sur le feu et faites épaissir en fouettant. Versez dans les verrines. Laissez refroidir. Faites ensuite fondre le chocolat concassé avec la crème ; versez sur la crème coco , laissez refroidir et placez au frais.