Pour un goûter tout sain, c'est par ici !

Inspiration : Amandine Cooking

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 10 muffins : 50 g de flocons d'avoine / 100 g de farine / 150 ml de lait de vache ou végétal / 1 oeuf / 2 cuillère à café le elvure chimique / 1 morceau de gingembre de 3 ou 4 cm / 1 grande banane

 

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez les pommes , taillez-en la moitié en dés et râpez le reste. Dans un saladier, mélangez tous les autres ingrédients (après avoir bien écrasé la banane) ensemble ; ajoutez les pommes et répartissez dans des empreintes à muffins. Enfournez.