Quand il est tard, que les frigos sont vides et que tu dois faire vite ... ben tu fais un cake ! Texture étonnante pour celui-ci (merci Madame Cancoillote !!!) , cake délicieux !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn à 30 mn

Pour 4 personnes : 1/2 pot de cancoillotte / 150 g de farine / 3 oeufs / 1 sachet de levure / 130 g de lait tiède/ 4 cuillères d'huile d'olive / sel / 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine avec les oeufs, la levure, le lait et l'huile d'olive : homogénéisez puis salez, ajoutez les herbes et la cancoillote . Mélangez bien, versez dans un moule à cake et enfournez.