03 juin 2017

GLACE Fraise Banane

 Aujourd'hui, c'est une glace un peu  régressive que je vous propose ... je ne sais pas pourquoi, ça me rappelle mon enfance !!! C'est tout doux ...  Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 1 banane / 1/2 l de jus de fraises (pour moi, récupéré lors de la cuisson de 700g fraises) / 20 cl de crème fraîche option "jaipasdjusdfraise" : si vous en trouvez en magasin ... pourquoi pas ... sinon, faut investir dans une barquette de fraises et la faire cuire avec un verre d'eau ... Mixez le jus... [Lire la suite]

03 juin 2017

TABOULE Au Brocolis et Citron Confit

 L'été, c'est salade ... Le taboulé déferle en général sur les tables et accompagne joyeusement les brochettes ... Ce taboulé-là se fait brocolis et c'est super sympa ! Tout frais ! Préparation : 15 mn Pour 4 personnes : 1 belle tête de brocolis bio / 1 tomate / 1 oignon rouge ou oignon nouveau / 1 gousse d'ail / 1 petit citron confit dans le sel / 1 poignée de raisins secs / 1 cuillère à soupe de graines de chia / vinaigrette balsamique Nettoyez bien le brocolis et récupérez les sommités ; râpez-les ou mixez-les brièvement... [Lire la suite]