J'adore les falafels !!! Alors comme je devais consommer le porc haché que j'avais acheté .... eh bien le falafel s'est fait boulette de viande ou presque falafel !
Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn
Pour 4 personnes : 450 g de porc haché / 1 petite boîte de pois chiches / 2 grosses gousses d'ail / sel / 1 cuillère à café de cumin en poudre / 1/2 bouquet de coriandre haché et 1/2 de persil plat / 1 oeuf
Accompagnement : 1 yaourt à la grecque avec un peu de sel
Préchauffez le four à 200°C.
Mixez les pois chiches avec l'ail, le cumin et les herbes. Ajoutez la viande, l'oeuf et malaxez, salez et formez des boulettes. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez 20 mn environ. Servez avec du yaourt.
Végémiam