La plancha, c'est le symbole même de l'été pour moi ... une marinade et hop ! c'est parti !

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Préparation : 30 mn environ / Réfrigération : 2h au moins / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 1 cuillère à soupe d'origan ciselé / 1 d'herbes de Provence / 1 d'huile d'olive / le jus d'un citron / sel

Commencez par préparer la marinade en mélangeant huile, jus de citron, origan et herbes. Salez légèrement. Détaillez les blancs en dés et ajoutez-les à la marinade. Enrobez bien la viande et filmez. Placez au frais. Enfilez ensuite les morceaux sur des piques en bois et faites cuire une vingtaine de minutes sur une plancha en les retournant régulièrement.