Parfois, même l'été (parce qu'il fait pas toujours 40°C , hein !!!), on a envie d'une p'tite chorba ... des légumes, de la semoule, des épices, de la coriandre et le voyage commence !

072075

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 30 mn

Pour 4 gourmands (ou 5)  : 2 l d'eau avec 2 cubes de bouillon de boeuf déshydraté / 600 g de légumes surgelés pour potage / 4 cuillères à soupe bombées de semoule / sel / coriandre fraîche / 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout / 1 petit boîte de concentré de tomate

Faites cuire les légumes dans l'eau, avec les cubes émiettés, le concentré, le ras-el hanout et du sel. Faites cuire à couvert 10 mn puis ajoutez la semoule ; prolongez la cuisson 10 à 15 mn. Servez avec de la coriandre fraîche.