02 juillet 2017

CAKE Coco Framboises

Alors ce cake-là, pour le coup, il est ultra gourmand avec sa coco qui frétille avec les framboises ... je l'avais sous le coude depuis des lustres ... mais Source : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 1 h pour une version familiale , 30 mn pour des individuels Pour un cake ou 15 mini :  220 g de farine / 150 g de noix de coco râpée / 180 g de sucre / 1/2 sachet de levure chimique / 2 oeufs /40 cl de lait de coco / 150 g de framboises surgelées ou pas + quelques-unes pour la déco /sucre... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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02 juillet 2017

SALADE d'Aubergines Grillées à la Féta et à la Menthe

Rhhho ! Cette salade-là, elle est topissime ! Moi qui ne suis pas très fan des aubergines, j'ai totalement craqué ! A faire et à refaire tout au long de l'été ! Inspiration : Un siphon fon fon ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 à 30 mn Pour 4/5 personnes : 1kg d'aubergines / 200 g de féta / 2 poignées de noix diverses à concasser grossièrement (Macadamia, Brésil...)/ quelques feuilles de menthe fraîche / 1 vinaigrette au balsamique Préchauffez le four à 180°C. Lavez les aubergines et retirez le pédoncule ; taillez-les en... [Lire la suite]