COURGETTES Farcies à la Ratatouille

Ahhhh ! Les 1ères courgettes du jardin ... quel bonheur !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ

Pour 4 personnes : 2 belles courgettes dodues / 1 bocal de ratatouille (ou faite maison , c'est encore mieux) / 1 boule de mozzarella

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez vos courgettes, coupez-les en 2 dans le sens de l'épaisseur de manière à obtenir 4 barquettes ; évidez délicatement la chair et garnissez de ratatouille, ajoutez des lamelles de mozzarella et enfournez. Les courgettes sont prêtes lorsqu'elles sont bien tendres (à vérifier avec la pointe d'un couteau)

Comments

[vanni]

Merci pour ce délicieux partage

Belle journée

Excellent week-end

Bisous