POULET Au Lait de Coco

 A la maison, on adore saucer ... alors on est un peu experts de la sauce qui tue !!! Je plaisante ... un peu ... mais celle-là, je vous assure qu'elle est vraiment sympa !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 30mn

Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet / 400 ml de lait de coco / 6 tomates pelées / 1 gousse d'ail / 1 pousse de gingembre de 5 cm / sel

Dans une cocotte, faites revenir les cuisses (j'ai retiré la peau au préalable) avec l'huile d'olive. Ajoutez l'ail écrasé, le gingembre pelé et râpé et versez lait de coco et tomates écrasées ; salez, couvrez et laissez mijoter doucement.

Comments

[Culina]

Bonjour Marina,

Effectivement, il ne faut pas hésiter à adapter à son palais et à jouer avec les épices ! Bonne journée gourmande !

[Marina.S]

très bon, à maison ils ont trouvé que ça manqué d'épices.

[Patricia Cuisine]

superbe bisous