Nous, on adore ce genre de plat tout en pétillements méditerranéens ... une bonne sauce, de la mozza et une bonne salade du jardin , le tour est joué !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 à 30 mn

Pour 3 personnes : 1 grosse aubergine / 1 pot de sauce à la bolognaise / 2 boules de mozzarella

Préchauffez le four à 180°C. Lavez l'aubergine et coupez-la en fines lamelles ; disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, nappez-les de sauce et recouvrez de lamelles de mozzarella . Enfournez.