C'est la saison idéale pour faire une 'tite tarte aux pêches !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ

Pour 4 personnes : 4 pêches / 1 pâte feuilletée ou brisée / 500 ml de "lait"d'amande / 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco

Préchauffez le four à 180°C.

Foncez le moule à tarte avec la pâte et recouvrez-la de dés de pêches lavées et dénoyautées (je ne les pèle pas, perso) . Dans un bol fouettez les oeufs avec le sucre et l'amande, versez sur les fruits et enfournez.