Il y a quelques jours, je vous ai déjà fait le coup des cerises , je sais ! Mais que voulez-vous, je ne suis pas enceinte mais j'ai des envies de cerises !!!! J'y peux rien !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum

Pour 4 personnes : 300 ml de jus de cerises / 1/2 cuillère à café d'agar agar / quelques pistaches natures / un peu de yaourt bulgare

Dans une casserole, faites chauffer le jus avec l'agar agar et portez 2 mn à petite ébullition. Versez dans des empreintes, laissez refroidir et placez au frais. Au moment de servir, ajoutez un trait de yaourt et quelques pistaches concassées.