18 août 2017

GELEE de Cerise aux Pistaches

 Il y a quelques jours, je vous ai déjà fait le coup des cerises , je sais ! Mais que voulez-vous, je ne suis pas enceinte mais j'ai des envies de cerises !!!! J'y peux rien !         Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes : 300 ml de jus de cerises / 1/2 cuillère à café d'agar agar / quelques pistaches natures / un peu de yaourt bulgare Dans une casserole, faites chauffer le jus avec l'agar agar et portez 2 mn à petite ébullition. Versez dans des... [Lire la suite]

18 août 2017

TOMATES A la Provençale

 Quand la saison des tomates bat son plein, elles envahissent forcément notre table ...Avec nos quelques trente pieds de tomates, il faut dire que ça donne dans le jardin !!!! Et c'est un pur bonheur ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 30 mn selon la taille des tomates Pour 4 personnes : 4 grosses tomates / 6 cuillères à soupe de chapelure / 1 grosse gousse d'ail / 2 ou 3 d'huile d'olive / sel Préchauffez le four à 180°C. Lavez les tomates et coupez-les en 2 ; dans un bol, mélangez chapelure/huile/ail haché / sel et... [Lire la suite]