J'ai ramené de mes vacances au soleil, cette petite association très sympa ... dégustée un soir de chaleur ... avec des amis ... comme on s'étais régalés, j'ai décidé de rempiler et de partager !
Deux options pour la cuisson : le barbec si le temps le permet ... sinon, le four !
Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ
Pour 4 personnes : 4 cuisses et hauts de cuisse / 1 petit bocal de câpres / 3 échalotes / huile d'olive
Préchauffez le four à 180°C.
Disposez les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson , huilez-les au pinceau, salez légèrement et enfournez.
Dans un bol, mélangez les échalotes finement émincées , les câpres égouttées et recouvrez d'huile d'olive ; mélangez bien , filmez et placez au frais.
Servez le poulet avec sa sauce.
Végémiam