23 août 2017

Ce sont les petites mains de ma douce louloute qui nous ont confectionné ce joli mirliton pétillant de couleurs et tout doux au palais ... Elle a commencé par aller cueillir ses p'tites pommes dans le jardin avant de se lancer en cuisine ...  Inspiration : Pounchki  Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 2 pommes / 100 g de myrtilles / 4 oeufs / 80 g de poudre d'amande / 200 g de crème fraîche / 4 cuillères à soupe de miel ou sirop d'agave Commencez par peler et épépiner les pommes ; taillez-les en... [Lire la suite]

 C'est encore la pleine saison des légumes d'été , alors, faisons-nous plaisir et profitons-en ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 4 personnes : 4 belles aubergines / 2 oignons rouges moyens / 3 tomates bien mûres / basilic frais / sel / 60 g parmesan râpé Commencez par laver les aubergines ; retirez le pédoncule, coupez en 2, retirez un maximum de chair sans briser la coque. Salez les coques et réservez. Coupez cette chair en dés et ajoutez les oignons émincés , les tomates en dés. Faites cuire quelques... [Lire la suite]