Voilà un dessert sympa réalisé avec les derniers abricots de la saison ...

Inspiration : euh .... je ne sais plus !

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 Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 30 mn minimum

Pour 4 personnes : 500 g d'abricots / 1 cuillère à soupe de miel / 2 yaourts natures / 125 ml de crème fraîche / 2 cuillères à soupe de miel

Commencez par laver les abricots et par les dénoyauter. Faites-les compoter doucement avec quelques cuillères à soupe d'eau et le miel (1cs) . Lorsqu'ils sont cuits, laissez-les refroidir.

Ensuite, montez la crème en chantilly , ajoutez délicatement yaourts et miel ; versez la compotée au fond de vos pots et ajoutez la mousse dessus. Placez au frais.