Aujourd'hui, j'ai décidé d'emmener le poisson en Orient !

016018

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 1 grand bocal de pois chiches au naturel / 1 petite boîte de tomates pelées / 1 oignon / 800 g de dos de cabillaud (ou autre poisson sans arête) / 1 cuillère à café de ras-el-hanout / sel / 500 g de champignons de Paris

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive ; ajoutez les pois chiches avec leur jus, les tomates pelées (grossièrement concassées) et leur jus, le poisson détaillé en gros dés, les champignons nettoyés et coupés en 3 ou 4, le ras-el-hanout ; salez, couvrez et laissez mijoter doucement .