Comme on a croulé sous les quetsches, j'ai dû trouver des astuces pour compléter les crumbles, les confitures, les glaces ... Cette gourmandise-là, ultra moelleuse a été réalisée par mon grand gourmand !

Inspiration : 750 g

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 Préparation :15 mn / Cuisson : 25 mn environ

 Pour une dizaine de moelleux : 400 g de questches / 1 cuillère à café de cannelle / 60 g de farine / 50 g de beurre fondu / 2 cuillères à soupe de miel / 1/2 sachet de levure chimique /3 oeufs

Lavez et dénoyautez les quetsches ; faites-les compoter avec une cuillère d'eau et la cannelle pendant quelques minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez farine, beurre, miel , levure et oeufs. Ajoutez la compotée, répartissez dans les empreintes et enfournez 20 mn.