Ces muffins sont vraiment très légers ... ils sont parfaits pour accompagner les matins difficiles ou les goûters gourmands !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 10 muffins : 50 g de farine / 50 g de fécule / 80 g d'amandes en poudre / 400 g de lait / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe de miel / 40 g de myrtilles (surgelées)

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les myrtilles ; fouettez bien ; ajoutez enfin délicatement les fruits et répartissez dans les empreintes. Enfournez.