Pour ceux qui suivent mon blog, vous savez combien j'aime les recettes rapides , celles de "la vraie vie" où le temps nous échappe toujours ... Alors, on ne change pas une équipe qui gagne, je vous propose une 'tite recette efficace, idéale pour touts les soirs (ou midis ! ) difficiles !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn environ

Pour 4 personnes : 4 oeufs / 350 g de sauce tomate au basilic ou autre / 4 rondelles généreuses de bûche de chèvre / herbes de Provence

Préchauffez le four à 180°C.

Répartissez la sauce tomate au fond des ramequins , ajoutez y un oeuf cassé, une rondelles de chèvre, saupoudrez d'herbes et enfournez.