CROUSTILLANTS Choucroute Munster

 Aujourd'hui, c'est  on ne peut plus alsacien !!! pour les fans de Munster et de choucroute que nous sommes, c'est parfait !

Inspiration : Je vais vous cuisiner

Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h15

Pour 16 samoussas : 8 feuilles de Brick / 300 g de choucroute crue / 25 cl de bière / 50 d'eau / 1 oignon / 1 cuillère à soupe de miel liquide / sel / 1 Munster

Commencez par faire dorer, dans une grande casserole,  l'oignon émincé dans un peu d'huile avec le miel ; lavez et essorez la choucroute ; ajoutez-la à l'oignon et mouillez avec la bière et l'eau ; salez légèrement, couvrez et faites cuire 1h environ ; ajoutez de l'eau au cours de la cuisson, au besoin.

Lorsque la choucroute est cuite, préchauffez le four à 180°C.

Découpez les feuilles de Brick en 2 et pliez-les en rectangle (en ramenant le bord arrondi vers l'autre). Déposez sur chaque bout une cuillère de choucroute et 1/16 de Munster ; roulez en samoussa, déposez sur une plaque recouverte de cuisson et enfournez 15 -20 mn.

Comments

[vanni]

Hummm toutes les saveurs que j'aime réunie !!

Excellent week-end

Bisous

[gridelle]

je pense bien que j'aime ça!